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PRIDE見ながらもう一度チーズケーキにチャレンジ。自分的にはなかなか満足していますが、見映えは悪い(^_^;)
ところで、お菓子づくりに関して、（自分のプロフィールにも書いてますが）この人はホントにすごいアマチュア、と書いていたひろあにさんhttp://anies.net/index.html 、６月に亡くなられていたとのことです。ご冥福をお祈りします。もちろん面識もありませんが、こちらのホームページにはお世話になりました。レベルが違いすぎて参考にすることもできませんでしたが、あこがれていました。